Улучшители муки
Наименование | Область применения | Описание |
GRYNDAMYL A1000 (Гриндамил A1000) |
Хлеб , Булочки |
Альфа-амилаза |
GRYNDAMYL H121, XV (Гриндамил H121, XV) |
Хлеб , Булочки |
Ксиланаза |
GRYNDAMYL PR46 (Гриндамил PR46) |
Хлеб , Булочки , Тесто пельменное , Кексы |
Протеаза |
MAX LIFE 5300 |
Булочки , Хлеб |
Ферментный комплекс + аскорбиновая икслота |
POWER BAKE 5300 |
Хлеб |
Ферментный комплекс + аскорбиновая кислота |
POWERFresh Bread 9713 |
Хлеб |
G+ амилаза, получаемая путём ферментации отобранных штаммов микроорганизмов |


