ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Культуры плесеней и дрожжей для сыров

CHOOZIT™ PC HP 6 LYO
Чистая культура (Penicillium Candidum).
Сыры
Цена по запросу
CHOOZIT™ GEO 13, 17 LYO
Чистая культура (Geotrichum Candidum).
Сыры
Цена по запросу
CHOOZIT™ PC SAM 3
Чистая культура (Penicillium Candidum).
Сыры
Цена по запросу
P. ROQUEFORTI PJ, PV, PA LYO
Культура голубых плесеней.
Сыры
Цена по запросу
CHOOZIT NEIGE LYO
Чистая культура (penicillium candidum).
Сыры
Цена по запросу
CHOOZIT PC 12 LYO
Культура белой плесени.
Сыры
Цена по запросу
CHOOZIT DH LYO
Дрожжи для раскисления в процессе производства сыра.
Сыры
Цена по запросу
CHOOZIT KL LYO
Дрожжи для раскисления и формирования аромата.
Сыры
Цена по запросу

Особой популярностью и любовью гурманов во всём мире заслуженно пользуются сыры с плесенью. Однако не все плесени одинаково полезны при употреблении в пищу.

При производстве сыров есть небольшое число культур плесени и грибков, пригодных для добавление в продукт.

К ним относятся Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum, Penicillium Roqueforti, Penicillium caseicolum, Penicillium Camemberti, Brevibacterium lines – их использование даёт сырам узнаваемый вкус и аромат, а также улучшают показатели пользы для человеческого организма.

Какие плесени для сыра используют при изготовлении?

Представленные на нашем сайте культуры помогают изготавливать следующие виды сыров с плесенью:

Сыры с белой плесенью

Бри и Камамбер изготавливают с помощью введения в поверхность сыра грибков и культур Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum и Penicillium Camemberti.

Сыры с голубой плесенью

Рокфор, Горгонзолу и Дор Блю готовят с помощью введения спор голубой плесени Penicillium Roqueforti, которые придают продукту пикантный грибной привкус.

Чем полезны сыры с плесенью?

Сыры с плесенью усваиваются легче других за счёт высокого содержания сыров и аминокислот в составе, а также реже вызывает непереносимость лактозы и аллергические реакции.

Частое употребление сыров с плесенью благотворно влияет на состояние кожи и стимулирует в организме выработку коллагену.

20 лет на рынке пищевых продуктов Уральского региона
Широкий ассортимент товаров в наличии на складе
Высокий уровень сервиса и квалифицированные сотрудники
Официальные представители ведущих мировых производителей

Где купить культуры плесеней и дрожжей для сыра в Тюмени?

Сделать правильный выбор и заказать доставку культуры плесеней и дрожжей для сыра по оптовым ценам вы можете на сайте Инбуко.

Мы гарантируем быструю и комфортную доставку в Тюмени, а также в регионы.

Уверены, что работа с нами будет максимально комфортной и мы сможем выстроить многолетнее сотрудничество.

Высокий уровень сервиса, качественные ингредиенты для отличных продуктов
Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
Ингредиенты от ведущих мировых производителей
Россия, Тюмень, Магнитогорская улица, 11К1 смотреть на карте

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

ООО «ИНБУКО»
Россия, Тюмень, Магнитогорская улица, 11К1 Тюмень 8(800) 500-74-28

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2024

Разработка и продвижение сайта: