Мезофильные культуры. Чистые культуры лактококков.: PROBAT 222, 322 LYO

В наличии

Фасовка:

50 DCU

100 DCU

500 DCU

Запросить образец

Получить консультацию

Сферы применения

Молочное

Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

Благодаря быстрому сбраживанию цитратов, культура способствует формированию аромата средней интенсивности (диацетил) и очень быстрому образованию СО2. Содержание leuconostoc mesenteroides подвид cremoris, кроме всего придает ощущение свежести в готовом продукте.

Обоасть применения:

Для производства мягких и твердах сыров с низкой температурой второго нагревания (Силтон, Рокфор).

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Вернуться

Россия, Тюмень, Магнитогорская улица, 11К1 смотреть на карте

ПН – ПТ9:00 — 18:00

СБ – ВСВыходной

Разработка и продвижение сайта: