Ингредиенты для хлебопечения

Оттенок от желтого до оранжевого

Оттенок от розового до красно-фиолетового

Оттенок желто-оранжевый

Оттенок розовый, малиновый, красный и фиолетовый

Оттенок от карамельного, желто-коричневого до темно-коричневого

Оттенок желтый

Оттенок от персикового до оранжевого-красного

Оттенок от лимонно-желтого до желто-оранжевого

Различные оттенки зеленого цвета

Моно-диглицерид Е 471. Применяется в производстве ириса, карамельных масс, мороженого и шербета.

Эмульгатор (Е471). Замедляет черствение и улучшает мягкость мякиша и текстуру хлеба.

Эфиры полиглицерина (Е475). Используется при производстве гелей для взбивания, а также в производстве шортенингов, применяемых в бисквитных изделиях для увеличения объема.

Используется в производстве шоколада, шоколадной глазури, в эмульсиях для смазывания форм.

Эмульгатор широкого спектра действия, представляет собой молочнокислый стеарат натрия (Е481)

Тристеарат сорбитана, произведённый на основе пищевых рафинированных растительных жирных кислот

Фруктово-ягодные начинки для выпечки

Кремовые десертные начинки

Гель кондитерский

Подсолнечный лецитин (E-322). Густая жидкость янтарно-коричневого цвета.

Стандартизованный соевый лецитин (Е-322), вязкая жидкость янтарно-коричневого цвета, с типичным запахом и вкусом сои.

Представляет собой обезжиренный соевый лецитин с высоким уровнем концентрации фосфолипидов и низким остаточным содержанием масла, в порошкообразной форме с чистым профилем вкуса и запаха.

Соевый гидролизованный лецитин

Сухой подсолнечный лецитин

Относится к группе фруктовых кислот, поэтому для ее производства используется в основном растительное сырье – патока, зерно, крахмал и иные продукты с высоким содержанием углеводов.

Калиевая соль сорбиновой кислоты. Е202 является природным консервантом.

Антиоксидант с кодом Е331 препятствует изменению цвета и появлению горького вкуса в продуктах питания.