Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
Получают экстракцией из кошенили - насекомых вида Coccus Sactis. Данный краситель является одним из самых устойчивых к свету, окислению и температуре.
Краситель для сурими кармин используется как индивидуально, так и в смеси с другими натуральными красителями, что позволяет добиться различных оттенков: красного, малиного, фиолетового.
Краситель кармин устойчив в щелочных средах. Существуют кислотоустойчивые формы (до рН=2).
Область применения
Область применения
В производстве рыбных и мясных продуктов, полуфабрикатов, молочных продуктов, кетчупов, соусов, мороженого и напитков